• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Bukan asam jawa atau tanah liat, ini cara hilangkan rasa pahit bunga pepaya pakai 3 bahan dapur

Bukan asam jawa atau tanah liat, ini cara hilangkan rasa pahit bunga pepaya pakai 3 bahan dapur

Nadhifah

Diperbarui 7 Apr 2024, 19:19 WIB

Diterbitkan 12 Apr 2024, 17:00 WIB
Bukan asam jawa atau tanah liat, ini cara hilangkan rasa pahit bunga pepaya pakai 3 bahan dapur
foto: TikTok/@inibellinda93

Brilio.net - Pohon pepaya jadi salah satu tanaman yang punya banyak manfaat. Mulai dari buah, daun, sampai bunganya pun bisa dikonsumsi. Walaupun bagian daun dan bunganya terkenal punya rasa pahit, namun banyak orang tetap mengolah kedua bahan tersebut.

Usut punya usut, rasa pahit di bunga pepaya berasal dari enzim papain. Untuk mengurangi rasa pahitnya, sejumlah orang biasanya akan merebus bunga pepaya dengan campuran asam jawa atau tanah liat. Kedua bahan ini dianggap bisa menetralkan rasa pahit di bunga pepaya.

Selain kedua bahan tersebut, ada juga bahan sederhana lainnya yang bisa dipakai untuk menghilangkan rasa pahit di bunga pepaya. Seorang pengguna TikTok @inibellinda93 sempat menunjukkan di salah satu unggahan videonya. Alih-alih ditambah asam jawa atau tanah liat, ia tampak memasukkan tiga bahan dapur ke dalam air rebusan bunga pepaya. Penasaran apa saja bahannya?

 

(brl/tin)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya