Bukan pakai terigu, begini trik bikin bakwan jagung lebih garing, tipis, dan renyah tahan lama

Bakwan jagung jadi salah satu jenis gorengan yang disukai banyak orang. Saking enaknya, sejumlah orang juga mengonsumsi bakwan jagung sebagai lauk pendamping nasi. Selain enak, cara membuat bakwan jagung juga terbilang mudah.

Kamu tinggal menyiapkan jagung sebagai bahan utamanya, kemudian dipipil lalu dicampurkan ke adonan tepung dan bumbu. Nah, kebanyakan orang biasanya memakai tepung terigu sebagai adonan tepung bakwan jagung. Namun jika salah dalam takaran adonan, bakwan jagung yang dihasilkan justru lembek dan tidak renyah maksimal.

Untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh pengguna TikTok @mbok_midut. Di unggahan videonya, warganet ini tampak mengganti tepung terigu dengan bahan lainnya sebagai campuran adonan tepung bakwan jagung. Penasaran bagaimana caranya?

Dilansir BrilioFood dari TikTok @mbok_midut pada Jumat (19/7), pemilik akun satu ini justru nggak menggunakan tepung terigu sama sekali. Sebagai gantinya, ia menggunakan kombinasi tepung beras dan maizena. Lewat unggahannya tersebut, ia juga membagikan resep lengkapnya dalam membuat bakwan jagung.