Cara membuat lemper isi abon ikan, lezat dan cocok untuk dijual
Diperbarui 15 Jul 2024, 19:17 WIB
Diterbitkan 16 Jul 2024, 04:00 WIB
Brilio.net - Lemper jadi salah satu jajanan yang mudah ditemukan di luaran sana. Bukan tanpa alasan, banyak orang menyukai lemper. Agar tidak bosan dengan isian lemper yang itu-itu saja, kamu bisa menggantinya sesuai selera. Salah satu isian lemper yang bisa dicoba adalah abon ikan. Berikut resep lemper isi abon ikan yang lezat dan cocok untuk dijual, BrilioFood lansir dari Instagram @dewirosmayanti.
foto: Instagram/@dewirosmayanti
Bahan:
- 125 gr pulu mandoti
- 125 gr beras ketan putih biasa
- 2 sdm santan instan
- Garam
Isian:
- Abon ikan siap pakai
Cara membuat:
1. Campur pulu mandoti dan beras ketan biasa, lalu rendam beras ketan selama 2 jam, lalu cuci bersih.
2. Kukus selama 15 menit, simpan dalam wadah beri air mendidih, santan, 1 sdt garam.
3. Panaskan beras sebentar hingga air asat, lalu tutup dan diamkan selama 15 menit.
4. Kukus kembali selama 20 menit. Sisihkan.
5. Ambil nasi simpan diwadah kotak yang telah dialasi daun. Tekan-tekan nasi ketan sampai agak memadat.
6. Taburi abon ikan dan tumpuk lagi dengan nasi ketan sambil dipadatkan.
7. Potong kotak, lalu bungkus dengan daun pisang.
8. Siap dinikmati.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- [KUIS] Kamu lebih suka makan lemper atau arem-arem? Coba kenali karaktermu sebenarnya di sini
- Cara membuat lemper ayam pedas, lezat dan menggugah selera
- 5 Cara simpel membungkus lemper, kokoh tanpa tusuk lidi dan staples
- Cara membuat jalangkote, camilan khas Makassar yang cocok buat ide jualan
- Resep carang mas khas Kediri, jajanan tradisional yang bikin nagih
- Resep gemblong ketan hitam, jajanan pasar sederhana rasanya legit dan gurih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Punya ayam goreng tepung sisa semalam? Yuk buat nasi gurih suwir ayam cuma pakai rice cooker
23 / 07 / 2026 19:00 WIB -
Resep nasi beef ala Yoshinoya pakai rice cooker yang tinggal cemplung saja, lezatnya praktis
23 / 07 / 2026 18:00 WIB -
11 Resep kreasi sambal kecap ala rumahan, simpel, bikin nagih, cocok untuk ikan bakar hingga sate
23 / 07 / 2026 11:00 WIB
