• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Cara membuat selendang mayang, lembut dan mudah dibuat

Cara membuat selendang mayang, lembut dan mudah dibuat

Diperbarui 1 Mar 2022, 13:10 WIB

Diterbitkan 1 Mar 2022, 19:01 WIB
Cara membuat selendang mayang, lembut dan mudah dibuat
foto: Instagram/@moona_jingga

Brilio.net - Mendekati bulan puasa, sudah saatnya buat persiapan bikin list untuk buka puasa dan sahur, kan? Nah, salah satu takjil yang bisa masuk list adalah selendang mayang. Kudapan yang punya rasa unik dengan perpaduan gurih dan manis ini memang enak disajikan dingin dengan potongan es batu. Nggak cuma cocok disantap saat puasa, kamu juga bisa membuatnya saat butuh yang segar-segar. Cobain resepnya, dilansir BrilioFood dari @moona_jingga.

Cara membuat selendang mayang, lembut dan mudah dibuat

foto: Instagram/@moona_jingga

Bahan:
- 45 gr tepung hunkwe
- 25 gr tepung beras
- 2 sdm gula pasir
- 500 ml air
- 1/2 sdt vanilla essence
- Sejumput garam
- 2 lbr daun pandan, ikat
- Secukupnya pewarna makanan

Cara membuat:
1. Masak semua bahan kecuali pewarna, hingga adonan mengental. Matikan api, bagi menjadi 3 bagian. Beri pewarna masing-masing original putih, merah muda dan hijau.
2. Tata di atas wadah yg dialasi plastik atau cling wrap. Tuang adonan secara berlapis merah-putih-hijau, ratakan. Dinginkan, kemudian potong-potong.

Bahan kuah santan:
- 130 ml santan
- 300 ml air
- Sejumput garam
- 1 lbr daun pandan, ikat

Cara membuat:
Masak semua bahan hingga mendidih, sisihkan hingga dingin.

Bahan sirup:
- Secukupnya sirup cocopandan, atau
Secukupnya sirup gula merah (100 gr gula merah + air lalu saring)

Penyelesaian:
1. Siapkan wadah. Tuang sirup sesuai selera (cocopandan atau gula merah).
2. Beri es batu, tuang kuah santan, dan terakhir beri potongan selendang mayang. Siap disajikan.

 

(brl/mal)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya