• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Cara membuat steak ayam ala restoran, simpel dan dagingnya juicy

Cara membuat steak ayam ala restoran, simpel dan dagingnya juicy

Diperbarui 21 Sep 2022, 19:03 WIB

Diterbitkan 22 Sep 2022, 06:00 WIB
Cara membuat steak ayam ala restoran, simpel dan dagingnya juicy
foto: Instagram/@yscooking

Brilio.net - Steak ayam jadi salah satu makanan yang banyak difavoritkan. Makanan satu ini juga sering jadi menu andalan di beberapa restoran. Biasanya, bagian ayam yang sering diolah jadi steak adalah adalah karena banyak daging dan cepat matang.

Membuat steak ayam ala restoran di rumah ternyata gampang, lho. Jangan lupa untuk memarinasi agar bumbunya meresap sempurna. Disantap bareng sayuran dan saus, menu satu ini cocok buat makan malam. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @yscooking.

Cara membuat steak ayam ala restoran, simpel dan dagingnya juicy

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 1 potong dada ayam fillet, iris sesuai selera
- 1 sdm mentega
- Pelengkap: kentang goreng dan mixed veggie

Bumbu marinasi:
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm kecap manis
- 2 siung bawang putih parut
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Marinasi ayam minimal 1 jam dalam kulkas.
2. Panaskan teflon, lelehkan mentega. Panggang ayam sampai matang dan kecokelatan.

Bahan saus:
- 1/2 bawang bombay cincang halus
- 1 sdm terigu
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
- 1/2 sdt gula
- 1 blok kaldu sapi
- Garam secukupnya
- 1 sdm mentega

Cara membuat:
1. Panaskan mentega, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan terigu, aduk rata.
2. Tuang air secukupnya, beri bumbu. Aduk rata.
3. Masak sampai kuah kental dan meletup.
4. Sajikan bersama steak dan pelengkapnya.

 

(brl/mal)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya