Resep ayam masak tomat, cocok jadi lauk nasi putih hangat
Brilio.net - Olahan ayam memang paling cocok jadi lauk nasi putih hangat. Jika bosan dengan ayam goreng, kamu bisa bikin ayam masak tomat yang rasanya dijamin bikin nambah nasi. Apalagi dengan bumbunya yang meresap hingga ke dalam. Berikut resepnya, dilansir BrilioFood dari @mega_dingding.
foto: Instagram/@mega_dingding
Bahan:
- 1 ekor ayam kampung, potong-potong, rebus hingga mendidih, kemudian buang air rebusan pertama, bilas bersih
- 2 buah kentang potong-potong
- 3 buah tomat potong-potong
- 1 bawang bombay, iris-iris
- 2 batang bawang prei, iris serong
- Garam, gula, merica, pala, dan kaldu bubuk secukupnya
- Saus tomat, saus sambal secukupnya
- Mentega untuk menumis
Bumbu halus:
- 7 siung bawang putih
- 5 cabai merah besar
- 1 ruas jahe
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus dengan mentega hingga harum, masukkan ayam, aduk-aduk.
2. Masukkan bawang bombay, tomat, aduk-aduk. Tambahkan air secukupnya, masak hingga ayam setengah matang, masukkan kentang dan saus.
3. Masak hingga bumbu meresap, dan semua bahan matang, koreksi rasa, masukkan bawang prei, sajikan segera.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
5 Resep olahan telur tanpa digoreng, ada yang dikukus sampai dipanggang
04 / 09 / 2026 12:00 WIB -
Cara membuat telur gulung wortel dan keju, tips biar tak mudah pecah
03 / 09 / 2026 15:00 WIB -
5 Resep dari nasi sisa yang bukan nasi goreng, ada yang bisa jadi bekal
04 / 09 / 2026 13:00 WIB -
5 Resep ayam satu wajan, masak lauk sekaligus tanpa banyak cucian
05 / 09 / 2026 09:00 WIB
