Resep bubur sumsum candil ubi ungu ala rumahan, enak dan lembut
Brilio.net - Bubur sumsum dapat dibuat dengan aneka bahan dasar. Kali ini resep yang sudah BrilioFood lansir dari akun Instagram @moona_jingga, menyajikan bubuk sumsum berbahan ubi ungu. Hidangan tradisionoal ini paling nikmat disantap ketika pagi, lho. Tertarik untuk mencoba?
foto: Instagram/@moona_jingga
Bahan bubur sumsum:
- 25 gr tepung beras
- 350 ml santan (100 ml santan instan dan 250 ml air putih)
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
Cara membuat:
1. Campurkan sedikit bahan santan dengan tepung beras. Aduk hingga rata, sisihkan.
2. Masak santan bersama garam dan daun pandan hingga mendidih.
3. Masukkan tepung beras. Aduk hingga rata dan mengental.
Bahan bola candil ubi ungu:
- 50 gr ubi ungu, kukus dan haluskan
- 60 gr tepung ketan (50 gr tepung ketan dan 10 gr tepung beras)
- 15 ml santan kental
- 1 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- 50 ml air hangat
Cara membuat:
1. Campur semua bahan hingga rata dan bisa dipulung. Bentuk bulat.
2. Sambung menjadi bentuk bunga. Kukus selama kurleb 20 menit
Bahan sirup gula merah:
- 100 gr gula merah, cincang kasar
- 100 ml air putih
- 1 sdm gula pasir
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
Cara membuat:
1. Masak gula merah dengan air, gula pasir, dan daun pandan hingga larut. Saring.
2. Penyajian: Tuang bubur ke mangkuk. Beri candil dan siram dengan saus gula merah.
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cuma ada telur di kulkas? Yuk cobain telur dadar padang dengan bahan seadanya di dapur yang lezat
07 / 07 / 2026 19:00 WIB -
Resep beef teriyaki yang rendah kalori dan garam tapi rasa tidak ada kompromi, tetap bintang lima
07 / 07 / 2026 18:00 WIB -
13 Resep olahan daging sapi goreng, empuk dan bumbu rempahnya meresap
07 / 07 / 2026 17:00 WIB -
11 Resep olahan tulang sapi, enak, bergizi, dan menggugah selera
07 / 07 / 2026 16:00 WIB
