Resep carang giseng roti tawar, sederhana, praktis, dan enak

Brilio.net - Salah satu jajanan pasar berbahan dasar pisang yang mudah dibuat sendiri adalah carang giseng. Makanan manis yang biasa dibungkus daun pisang ini bisa dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya. Biar rasanya makin enak, kamu bisa mencampurkan pisang dan roti tawar. Cara bikinnya pun nggak ribet, cukup dikukus selama 20 menit. Dilansir BrilioFood dari akun @desiestapp, berikut resep lengkap carang gesing.

foto: Instagram/@desiestapp

Bahan:
- 6-7 buah pisang kepok
- 3 lembar roti tawar
- 130 ml santan kental
- 220 ml air putih
- 4 sdm gula pasir
- ¼ sdt vanili bubuk
- ¼ sdt garam
- 1 butir telur
- Daun pandan potong kecil-kecil

Cara membuat:
1. Potong pisang dan roti tawar kecil-kecil.
2. Dalam wadah campur air, santan, gula pasir, vanili, garam. Koreksi rasa.
3. Tambahkan telur dan kocok rata semuanya.
4. Terakir, masukkan pisang dan roti. Aduk rata.
5. Bungkus satu persatu dengan daun pisang, tambahkan potongan daun pandan setiap bungkusnya.
6. Panaskan kukusan. Kukus selama kurang lebih 20 menit. Angkat dinginkan.