Resep ceker kecap pedas, enak, empuk, simpel, dan bisa jadi ide jualan
Brilio.net - Ceker bisa diolah menjadi aneka rasa. Termasuk dimasak bersama kecap dan cabai. Menu satu ini bisa disantap menjadi camilan ringan maupun lauk pendamping nasi. Berikut resep ceker kecap pedas, BrilioFood kutip dari akun Instagram @janicaturini.
foto: Instagram/@janicaturini
Bahan:
- 1/2 kg ceker ayam
- 1 ruas lengkuas geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk purut
- 3 sdm kecap manis
- Garam dan gula secukupnya
Bumbu halus:
- 1 sdt merica
- 1 sdt ketumbar
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- 2 ruas kunyit
- Cabai merah secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus ceker.
2. Haluskan ketumbar, merica, bawang putih, bawang merah, cabai, dan kunyit.
3. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun jeruk purut, dan daun salam sampai harum. Masukkan ceker dan air kaldu rebusan ceker.
4. Beri garam, penyedap rasa, gula, dan kecap manis. Masak sampai ceker empuk.
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
8 Resep olahan sayur pakai rice cooker yang 30 menit jadi, bisa pakai bahan seadanya di kulkas
17 / 09 / 2026 19:00 WIB -
Tanggal tua cuma punya telur dan nasi? 6 Ide menu hemat yang bisa dibuat tanpa banyak alat masak
17 / 09 / 2026 12:00 WIB -
5 Rekomendasi pisau dapur satu set di bawah rp 200 ribu yang reviewnya bagus, cocok untuk hadiah
18 / 09 / 2026 20:00 WIB -
Di kulkas cuma ada kangkung sama terong? yuk coba 8 olahan lauk lezat dan murah meriah ini
15 / 09 / 2026 20:00 WIB
