Resep daging sapi tumis bawang bombay, masakan simpel yang lezat

Brilio.net - Bingung mau dimasak apa lagi stok daging sapi di kulkas? Kamu bisa tiru resep daging sapi tumis bawang bombay yang gampang dan simpel ini. Biar dagingnya empuk maksimal, kamu bisa presto terlebih dahulu sebelum diolah dengan berbagai bumbu. Yuk, langsung eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari @yoanitasavit.

foto: Instagram/@yoanitasavit

Bahan:
- 350 gram daging sapi yang sudah direbus empuk, iris agak tipis

Bumbu iris:
- 4 siung bawang putih, cincang
- 4 siung bawang merah, iris
- 1 buah bawang bombay, iris
- 1 buah cabai merah besar buang biji, iris
- 3 buah cabai rawit merah, iris
- 1/2 ruas jahe, geprek

Bahan saus:
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- Garam dan merica hitam secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak, goreng daging sapi sebentar hingga berubah warna. Angkat.
2. Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum, kemudian masukkan daging sapi, cabai, bawang bombay. Aduk rata.
3. Bumbui dengan semua bahan saus aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.