Resep getuk singkong panggang, lembut dan cocok jadi teman ngopi

Brilio.net - Getuk seringkali jadi camilan yang dikonsumsi saat santai sambil minum kopi. Makanan yang terbuat dari singkong ini memang enak dan teksturnya empuk. Kalau mau bagian luarnya sedikit kering, kamu bisa memanggang getuk sebentar saja.

Berikut resepnya yang sudah BrilioFood lansir dari Instagram @luis_widarto.

Resep getuk singkong panggang
Instagram/@luis_widarto

Bahan:
- 500 gr singkong bersih, kukus
- 130 gr gula pasir
- 100 gr kelapa parut
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm margarin

Bahan lain:
- Susu kental manis untuk olesan
- Keju parut untuk topping

Cara membuat:
1. Campur semua bahan (singkong dalam keadaan panas, biar mudah dan ringan choppernya), lalu haluskan. Bisa haluskan manual dengan ulekan yang dibungkus plastik
2. Tuang di loyang, bisa 18x18 atau 20x20. Cetak getuk satu-satu dengan ring cutter
3. Oles susu kental manis, taburi keju. Oven di suhu 170°c api atas bawah selama 30 menit.