Resep ikan bawal pesmol yang mudah dan lezat maksimal
Brilio.net - Selain digoreng, ikan bawal juga cocok dimasak dengan cara lain. Salah satunya dibuat pesmol. Bumbunya yang kental dengan rasa segar dari timun dan wortel bikin makan terasa makin nikmat. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari @maybelin_ma.
foto: Instagram/@maybelin_ma
Bahan:
- Ikan bawal (bisa ganti ikan lain)
- Timun dan wortel secukupnya, potong
- Cabai rawit utuh
- Garam, gula, merica secukupnya
- Air secukupnya
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- 3 cm kunyit, bakar
- 1 cm jahe
- 3 cabai merah besar
Bumbu pelengkap:
- Daun salam dan daun jeruk secukupnya
- Lengkuas dan serai, memarkan
Cara membuat:
1. Goreng ikan dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan bau langu hilang.
3. Masukkan bumbu pelengkap dan tumis kembali.
4. Tambahkan air, beri garam, gula, merica, tunggu bumbu mendidih. Masukkan timun, wortel, cabai rawit dan ikan goreng.
5. Masak hingga bumbu meresap.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Mau yang seger tapi takut kebanyakan gula? Yuk coba resep es teh krampul legitnya medok & less sugar
28 / 09 / 2026 10:00 WIB -
8 Resep telur kukus yang hemat tapi nutrisi tetap lengkap, Rp 10 ribu bisa dapat 2 kali makan
29 / 09 / 2026 19:00 WIB -
8 Resep ayam kuah gurih tanpa santan rumahan, lebih sehat dan hemat di dompet plus rasa boleh diadu
01 / 10 / 2026 09:00 WIB -
8 Resep olahan tahu khas kuliner luar negeri dari bahan dari pasar, ini triknya agar rasa otentik
01 / 10 / 2026 10:00 WIB
