Resep ikan cuwe cabai hijau, sederhana dan menggugah selera
Brilio.net - Lauk pendamping nasi putih hangat memang cocok yang pedas-pedas. Salah satunya lauk yang bisa bikin makan lahap adalah ikan cuwe cabai hijau. Nggak cuma menggugah selera karena rasa pedasnya, tapi juga bikin ketagihan karena rasa gurihnya. Yuk, cobain resepnya, dilansir BrilioFood dari @tsaniwismono.
foto: Instagram/@tsaniwismono
Bahan:
- 5 ikan cuwe (bisa pakai ikan jenis lain)
- 10 cabai hijau, iris serong
- 1 genggam cabai rawit hijau, iris
- 2 tomat, potong
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 lembar salam
- 2 cm lengkuas
- Garam dan penyedap secukupnya
- 2 sdt gula merah sisir
- 50 ml air
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Goreng ikan cuwe sampai matang.
2. Dengan minyak sisa menggoreng, tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Masukkan cabai, tomat, jahe, salam, lengkuas, aduk sampai layu. Beri air, bumbui dengan garam, penyedap, dan gula merah. Didihkan, koreksi rasa.
3. Masukkan ikan cuwe yang sudah digoreng, aduk-aduk sebentar, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep ikan woku, bumbunya nendang bikin makan jadi lahap
- Resep gurame goreng saus pedas manis, enak, empuk, dan praktis
- 11 Resep dan cara membuat aneka telur crispy, enak dan praktis
- 15 Resep ayam bakar bumbu rujak, lezat dan bikin nagih
- 13 Cara membuat martabak telur tanpa daging, gurih dan isinya tebal
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
11 Resep olahan tulang sapi, enak, bergizi, dan menggugah selera
07 / 07 / 2026 16:00 WIB -
13 Resep olahan daging sapi goreng, empuk dan bumbu rempahnya meresap
07 / 07 / 2026 17:00 WIB -
Resep beef teriyaki yang rendah kalori dan garam tapi rasa tidak ada kompromi, tetap bintang lima
07 / 07 / 2026 18:00 WIB -
Cuma ada telur di kulkas? Yuk cobain telur dadar padang dengan bahan seadanya di dapur yang lezat
07 / 07 / 2026 19:00 WIB
