Resep kue sengkulun tepung ketan, manis, legit, dan gurih
Brilio.net - Kue sengkulun terbuat dari tepung ketan yang dicampur kelapa parut. Kue basah tradisional ini punya rasa manis campur gurih. Khas dari Betawi, kudapan legit satu ini cocok buat disantap kapan saja. Terlebih lagi kalau dilengkapi minum teh hangat, semakin lezat.
Berikut resep dan cara membuat kue sengkulun, BrilioFood kutip dari akun Instagram @kina.nrl.
foto: Instagram/@kina.nrl
Bahan:
- 250 gr tepung ketan
- 250 gr kelapa parut muda
- 200 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 bungkus vanili
- Pewarna bebas
Bahan pelengkap:
- Minyak goreng secukupnya
- Daun pisang secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan semua bahan kecuali pewarna. Aduk rata jangan sampai ada yang menggumpal.
2. Bagi adonan menjadi dua. Beri pewarna di salah satu adonan.
3. Panaskan kukusan terlebih dahulu. Siapkan loyang, baluri menggunakan minyak goreng agar tidak lengket.
4. Beri daun pisang di loyang. Masukkan adonan putih terlebih dahulu, ratakan. Lanjut ke adonan yang sudah diberi warna dan ratakan kembali.
5. Kukus selama 35 menit.
RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Resep olahan pisang kukus kekinian, lezat, legit, dan praktis
- 11 Cara membuat siomay ayam kuah ala rumahan, enak dan simpel
- 11 Cara membuat bolu kukus tanpa telur, empuk, enak, dan antigagal
- Resep donat ketan, empuk, mudah dibuat, dan mengembang sempurna
- 20 Cara membuat telur gulung, camilan praktis, enak, dan mudah ditiru
- Resep donat tanpa ulen, hasilnya lembut, empuk, dan antikempis
- 15 Cara membuat cilok aneka bumbu buat buka puasa, gurih dan nikmat
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Bosan bekal kantor gitu-gitu aja? Yuk cobain resep nasi cokot yang lezat di lidah & hemat di kantong
05 / 10 / 2026 10:00 WIB -
8 Resep olahan tahu khas kuliner luar negeri dari bahan dari pasar, ini triknya agar rasa otentik
01 / 10 / 2026 10:00 WIB -
8 Resep olahan terong khas luar negeri yang lezatnya nendang, rasanya otentik pakai bahan dari pasar
06 / 10 / 2026 09:00 WIB
