Resep lodeh daun singkong campur udang, lezat, gurih, dan bikin selera makan nambah
Brilio.net - Daun singkong jodohnya kuah santan. Apalagi kalau disajikan hangat dengan nasi dan lauk ayam goreng, rasanya nikmat banget.
Nah, kamu bisa memvariasikan daun singkong dengan memasak lodeh. Isiannya bisa udang dan telur. Berikut resep lodeh daun singkong campur udang, dilansir BrilioFood dari Instagram @ikavatin.
foto: Instagram/@ikavatin
Bahan (sesuai selera):
- Air
- Bumbu lodeh
- Santan
- Daun salam
- Serai
- Daun singkong
- Tahu matang
- Telur (rebus dulu)
- Udang, garami
- Gula
- Garam
- Kaldu bubuk
- Kecap ikan
Cara membuat:
1. Rebus air, masukkan bumbu lodeh, santan, daun salam, serai digeprek, biarkan mendidih
2. Masukkan daun singkong yang sudah dicuci bersih (jika daun singkong sudah direbus dan sempat ditaruh freezer, defroze dulu, peras, lalu iris-iris) ke dalam kuah rebus
3. Masukkan tahu matang, telur rebus, udang
4. Masak hingga mendidih dan meresap
5. Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk, kecap ikan, koreksi rasa
RECOMMENDED ARTICLES
- Pakai 3 bahan dapur, ini cara merebus daun singkong ala restoran Padang agar empuk dan tetap hijau
- Resep sayur bobor daun singkong, nikmat disantap saat hangat bareng ayam goreng dan sambal terasi
- Resep sayur tuttu daun singkong, menu khas Makassar yang lezat dan bikin nagih
- Resep daun singkong sambel rebon, menu praktis yang gurih dan lezat
- Resep buntil daun singkong, menu lezat khas Jawa yang bikin nagih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
21 Olahan kentang paling sederhana, cocok untuk camilan sehari-hari yang praktis dan murah
13 / 07 / 2026 16:00 WIB -
11 Resep kreasi indomie goreng, murah, mudah dibuat dan nikmat untuk menu anak kos kekinian
13 / 07 / 2026 15:00 WIB -
Resep london chocolate cake yang viral dengan bahan dan alat seadanya di dapur, nggak kalah lezat!
13 / 07 / 2026 20:00 WIB -
Cara mencairkan daging ayam beku agar tetap juicy, coba trik ini pakai resep ayam kecap lezat yuk!
13 / 07 / 2026 18:00 WIB
