• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep mie goreng seafood, solusi saat lapar melanda

Resep mie goreng seafood, solusi saat lapar melanda

Diperbarui 27 Jul 2022, 00:13 WIB

Diterbitkan 27 Jul 2022, 08:02 WIB
Resep mie goreng seafood, solusi saat lapar melanda

Brilio.net - Mie goreng supaya lebih spesial, bisa dicampur dengan topping istimewa. Salah satunya pakai seafood seperti udang, cumi, dan kerang. Jangan lupa juga tambahkan irisan bakso dan aneka sayuran, supaya lebih menarik. Yuk, simak resep mie goreng seafood yang telah BrilioFood kutip dari akun Instagram @tsaniwismono.

Resep mie goreng seafood, solusi saat lapar melanda

foto: Instagram/@tsaniwismono

Bahan:
- 200 gr mie telur kering, rebus, tiriskan, dan balur 1 sdm minyak
- 50 gr udang
- 50 gr cumi, potong
- 3 butir bakso ikan, iris tipis
- 1/4 bawang bombay, cincang
- 2 lembar sawi putih, potong-potong
- 9 batang caisim, potong-potong
- 3 lembar kol, rajang kasar
- 1 batang seledri, rajang halus
- 1 batang daun bawang, rajang halus
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdm saus sambal
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt minyak wijen
- 3 sdm minyak goreng
- 2-3 sdm air
- Bawang merah goreng

Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt merica butiran
- 3 butir kemiri

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan udang, cumi, dan bakso ikan. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan sawi, caisim, kol, dan bawang bombay. Aduk rata.
4. Beri saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, kaldu ayam, dan saus sambal.
5. Tambahkan sedikit air jika terlalu kering, aduk rata, dan masak sebentar sampai sayuran layu.
6. Masukkan mie telur yang sudah direbus, daun bawang, dan seledri. Aduk rata.
7. Tambahkan minyak wijen, aduk rata. Masak sampai mie matang dan bumbu meresap. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya