Resep pisang pasir krispi, camilan ala kafe yang bikin nagih

Brilio.net - Salah satu jenis pisang yang cocok banget diolah jadi aneka camilan adalah pisang kepok. Kalau bosan dengan pisang goreng yang biasa, kamu bisa bikin pisang goreng ala camilan kafe kayak pisang pasir krispi. Pisang yang digoreng dengan balutan tepung ini punya tekstur krispi dan topping manis yang bikin ketagihan. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @mega_dingding, berikut resep lengkapnya.

foto: Instagram/@mega_dingding

Bahan:
- Pisang kepok, belah tengah, agak dibuka sedikit untuk meletakkan isian

Bahan adonan (campur semua bahan, aduk rata):
- 100 gr terigu protein sedang
- 3 sdm gula
- Sejumput garam
- Vanili
- 180 ml air

Bahan lain:
- Tepung roti untuk pelapis

Bahan isian (sesuai selera):
- Selai choco crunch
- Keju
- Meses

Cara membuat:
1. Celup pisang ke adonan, balur ke tepung roti, goreng di minyak yang sudah dipanaskan hingga kuning keemasan, tiriskan.
2. Sesudah agak dingin, beri isian sesuai selera.