Resep rica-rica ceker, mudah dibuat dan pedasnya nampol
Brilio.net - Buat penggemar masakan pedas, rica-rica jadi salah satu comfort food yang selalu bikin nagih. Rica-rica sendiri bisa dibuat dengan berbagai bahan, salah satunya ceker.
Bahan sederhana yang dimasak dengan bumbu rica-rica ini rasanya istimewa abis. Perpaduan rasa gurih dan pedasnya bikin merem melek saat menyantapnya. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @norita_foods.
foto: Instagram/@norita_foods
Bahan:
- 1/2 kg ceker
- Daun kemangi secukupnya
- 1 cm lengkuas geprek
- 1 batang serai geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- Air secukupnya
- 1 buah tomat
- Garam secukupnya
- Penyedap secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 cm unyit
- 10 cabai keriting merah
- 6 cabai rawit
- Jahe secukupnya
- 3 butir Kemiri
Cara membuat:
1. Cuci ceker sampai bersih, rebus sampai empuk, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan tomat iris, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
3. Masukkan ceker, aduk sampai tercampur rata, tambahkan air, garam, gula, dan penyedap. Masak hingga air menyusut.
4. Setelah itu masukkan daun kemangi, masak sebentar.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 11 Resep olahan ceker ayam goreng, lezat dan bisa jadi ide jualan
- Resep ikan kembung sambal korek, sedap, mudah dibuat, dan bikin nagih
- Resep tempe telur sambal kemiri, simpel, mudah dibuat, dan enak
- 25 Resep olahan roti tawar gurih, lembut dan bikin nagih
- 13 Resep bolu kukus mekar, enak, mengembang, dan cocok jadi camilan
- 19 Resep kreasi nasi campur, lezat dan gurihnya istimewa
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
17 Resep olahan ikan asap, enak, sederhana dan mudah dibuat
08 / 07 / 2026 09:00 WIB -
Cuma ada telur di kulkas? Yuk cobain telur dadar padang dengan bahan seadanya di dapur yang lezat
07 / 07 / 2026 19:00 WIB -
11 Resep olahan hati sapi ala rumahan terbaru, enak untuk stok lauk
08 / 07 / 2026 11:00 WIB -
Resep beef teriyaki yang rendah kalori dan garam tapi rasa tidak ada kompromi, tetap bintang lima
07 / 07 / 2026 18:00 WIB
