Resep sambal tomat terasi, segar, harum, dan mudah dibuat
Brilio.net - Sambal tomat akan lebih mantap kalau dicampur dengan terasi. Aromanya pun semakin harum apabila terasi tersebut digoreng terlebih dahulu sebelum dihaluskan. Hasil jadi sambal tomat pun lebih nendang dan wangi. Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @safarina, cara membuat sambal tomat terasi.
foto: Instagram/@safarina
Bahan:
- 3 buah cabai merah keriting
- 7 buah cabai rawit
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1/4 terasi, dibakar
- 1/2 sdt garam
- 1/2 gula merah
- Bumbu penyedap seperti Royko secukupnya
- 1 buah tomat segar
- 1 sdt minyak
Cara membuat:
1. Potong cabai merah dan cabai rawit. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
2. Masukkan cabai keriting, cabai rawit, bawang, terasi, dan bahan pelengkap lain ke ulekan. Ulek sampai lumayan lembut.
3. Masukkan tomat, haluskan lagi.
4. Siapkan penggoreng dan minyak. Setelah lumayan panas, tumis sambal.
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep sambal matah, segar, sederhana, dan simpel
- Resep sambal bawang serai muda tanpa diulek, pedasnya bikin nagih
- Resep sambal cumi asin super pedas, enak untuk pelengkap nasi hangat
- Resep sambal dabu-dabu iris, segar dan pedasnya bikin nafsu makan meningkat
- Resep sambal tempe kemangi, wangi, nikmat, dan menggugah selera
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cara membuat penyetan udang sambal terasi yang rasanya otentik seperti di PKL, lidah pun setuju
13 / 08 / 2026 20:00 WIB -
Cara membuat banana bread yang viral pakai rice cooker, ini triknya biar lembut dan nggak seret
14 / 08 / 2026 18:00 WIB -
Cara membuat kuah bakso untuk jualan 35 liter, ini takaran bawang putih, kemiri hingga daun jeruk
14 / 08 / 2026 11:00 WIB
