• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep tumis ayam & kacang mete pedas, mudah dibuat dan bikin nagih

Resep tumis ayam & kacang mete pedas, mudah dibuat dan bikin nagih

Diperbarui 9 Nov 2022, 23:52 WIB

Diterbitkan 10 Nov 2022, 01:05 WIB
Resep tumis ayam & kacang mete pedas, mudah dibuat dan bikin nagih
foto: Instagram/@arfendapuntia

Brilio.net - Kacang mete umumnya sering disantap sebagai camilan yang diolah dengan cara dipanggang. Tapi ada jadinya, kalau kacang mete diolah jadi masakan rumahan yang dikombinasikan bahan makanan lainnya?

Kalau penasaran, kamu bisa mencoba kreasi tumis ayam dan kacang mete pedas. Perpaduan rasa gurih dan pedasnya dijamin bikin nambah nasi. Yuk, langsung eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @arfendapuntia.

Resep tumis ayam & kacang mete pedas, mudah dibuat dan bikin nagih

foto: Instagram/@arfendapuntia

Bahan:
- 250 gr ayam
- 100-200 gram kacang mete
- 1-2 buah paprika besar
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt jahe parut
- 5-10 buah cabai (sesuai selera)
- 1-2 sdm minyak sayur untuk menumis
- 1 sdt minyak wijen
- Air secukupnya
- Daun bawang secukupnya

Bahan saus:
- 1-3 sdt cabai bubuk (sesuai selera)
- 1 sdt saus tiram (optional)
- 3 sdt kecap asin/shoyu
- 4 sdt saus tomat
- 3 sdt brown sugar
- 3 sdt kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1-2 sdt air lemon atau jeruk nipis
- 1 sdt corn starch atau potato starch

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, jahe parut, cabai hingga harum.
2. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna, tambahkan air. Masak hingga ayam empuk.
3. Masukkan saus, aduk rata, tambah air jika perlu. Masukkan paprika, kacang. Aduk rata. Masak hingga paprika matang dan saus mengental. Boleh masak hingga paprika agak empuk atau masih kriuk (selera). Matikan api.
4. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang.
5. Sajikan dengan nasi hangat.

 

(brl/mal)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya