Resep tumis sawi pahit, enak, sehat, dan sederhana

Brilio.net - Jenis sawi itu ada banyak jenisnya. Ada sawi hijau, sawi putih, dan sawi pahit. Nah, meski namanya pahit, sawi jenis ini tetap enak dimasak menjadi hidangan rumahan. Cara bikinnya pun mudah, cukup ditumis pakai bawang putih pun sudah nikmat. Berikut BrilioFood lansir dari akun Instagram Instagram @agnesisanti.

foto: Instagram/@agnesisanti

Bahan:
- 2 bonggol sawi pait
- 5 buah jamur kancing iris tipis
- 1 ons ebi
- 1/2 bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm bawang putih, goreng
- 1 sdm minyak untuk menumis
- 3 sdm minyak bawang putih
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt lada bubuk
- Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci bersih sawi lalu potong kasar.
2. Panaskan 1 sdm minyak sayur. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu.
3. Masukkan udang dan jamur. Aduk rata.
4. Setelah udang kemerahan, masukkan sawi. Aduk rata. Masak dengan api besar.
5. Tambahkan kecap asin dan lada bubuk. Aduk rata. Matikan api.
6. Sajikan dengan taburan bawang putih goreng.