Resep tumis sosis kecap, simpel, enak, dan bikin nambah nasi

Brilio.net - Sosis termasuk salah satu makanan olahan yang sering jadi stok di rumah. Sosis yang terbuat dari daging sapi maupun ayam sama enaknya jika diolah jadi beragam masakan. Lantaran sudah matang, sosis nggak butuh waktu lama untuk diolah. Nggak salah, kalau sosis sering diolah jadi menu simpel yang enak.

Salah satu kreasi sosis yang simpel adalah tumis sosis kecap. Meski simpel, kunci kenikmatan olahan sosis ini terletak pada bumbu-bumbu dengan perpaduan manis dan gurih yang bikin nambah nasi. Bikinnya cepat, rasanya nikmat. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @ancilladhian.

foto: Instagram/@ancilladhian

Bahan:
- Sosis secukupnya
- 1/2 buah bawang bombay
- 3 siung bawang putih cincang
- 2 sdm saos tiram
- 1 sdm kecap Inggris
- 2 sdm kecap manis
- Lada secukupnya
- Air secukupnya
- Cabe merah atau hijau besar iris serong (opsional)
- 1 btg daun bawang iris serong
- 1 sdm tepung maizena larutkan
- 1 sdt margarin
- 1 sdm minyak

Cara membuat:
1. Kerat sosis atau potong sesuai selera.
2. Tumis margarin dengan sedikit minyak, masukkan bawang bombay dan bawang putih sampai wangi. Tambahkan cabe aduk rata.
3. Masukkan sosis dan tambahan saos tiram, kecap Inggris, kecap manis dan lada, beri sedikit air aduk rata.
4. Tes rasa, tambahkan daun bawang dan terakhir beri larutan maizena secukupnya hingga saos mengental. Sajikan.