Brownies Kukus Cokelat

28 / 02 / 2022 10:02 WIB Annathiqotul Laduniyah (brl/lut)
Brilio Food
Brownies Kukus Cokelat
  • 50 Menit
  • 4 Porsi
  • Sedang
BAHAN
  • 4 telur
  • 150 gr gula pasir
  • 100 gr margarin
  • 100 gr cokelat compound milk chocolate
  • 85 gr tepung terigu protein rendah atau sedang
  • 5 gr baking powder
  • 1 gr soda kue
  • Sejumput garam
  • 100 ml SKM
  • 3 sdm adonan brownies
CARA
  1. Brownies Kukus Cokelat

    Lelehkan bahan B (margarin dan cokelat). Kemudian campur.

  2. Brownies Kukus Cokelat

    Kocok bahan A (telur dan gula pasir) hingga mengembang sampai tahap ribbon stage.

  3. Brownies Kukus Cokelat

    Masukkan bahan B ke bahan A. Campur rata.

  4. Brownies Kukus Cokelat

    Ayak bahan C (tepung terigu protein rendah atau sedang, baking powder, soda kue, dan sejumput garam). masukkan bertahap ke bahan A.

  5. Brownies Kukus Cokelat

    Aduk balik hingga tidak ada gumpalan tepung.

  6. Brownies Kukus Cokelat

    Masukkan 3 sdm adonan brownies ke skm. Aduk rata. 

  7. Brownies Kukus Cokelat

    Alasi loyang yang sudah diolesi margarin dengan baking paper.

  8. Brownies Kukus Cokelat

    Kukus selama 5 menit. Buka tutup kukusan. Masukkan bahan D (SKM dan adonan brownies), kukus lagi 5 menit. Buka tutup kukusan lagi, masukkan adonan brownies lagi. Dan kukus lagi selama 20 menit.

  9. Brownies Kukus Cokelat

    Angkat dari kukusan. Hiasi dan brownies kukus siap disajikan.

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Resep

Selengkapnya