Trik melunakkan daging sapi agar warnanya tak pucat dan berubah rasa, pakai satu tepung ini

Brilio.net - Daging sapi memang terkenal akan rasanya yang nikmat dan mengenyangkan. Di samping itu, daging sapi juga baik dikonsumsi untuk kesehatan asalkan tidak berlebihan, lho. Dilansir dari ahdb.org.uk, daging sapi kaya akan protein yang bisa membantu meningkatkan massa otot serta memiliki zat besi untuk menutrisi tubuh sehingga tak mudah lemas saat beraktivitas.

Namun, seperti disebutkan sebelumnya, sebaiknya bahan makanan satu ini tak dikonsumsi berlebih karena daging sapi diketahui mengandung kolesterol dan lemak jenuh cukup tinggi. Biar tetap aman dikonsumsi, kamu bisa memasaknya dengan cara yang sehat seperti mengurangi minyak berlebih, pakai bumbu alami, dan memadukannya dengan banyak sayuran.

Daging sapi bisa dijadikan stok bahan makanan di rumah karena dapat tahan lama apabila disimpan di freezer. Meski begitu, tak jarang kebanyakan orang menghindari daging hewani satu ini karena teksturnya begitu alot dan membutuhkan waktu lama untuk dimasak. Padahal, daging sapi bisa dilembutkan pakai sejumlah bahan sebelum dimasak tanpa harus direbus sama sekali, lho.