5 Cara bikin bubur ketan hitam rice cooker, tanpa direndam dan diaduk

Brilio.net - Saat hendak mengolah beras ketan hitam, sebagian besar orang memilih untuk merendamnya terlebih dahulu. Termasuk saat hendak membuat bubur ketan hitam. Bukan tanpa alasan, merendam beras ketan bisa meningkatkan kelembapan pada biji-biji ketan hitam. Sehingga saat dimasak, beras ketan hitam pun lebih mudah matang dan pulen.

Pasalnya merendam beras ketan biasanya memerlukan waktu yang lama. Tak jarang, lama waktu perendaman ini bisa sampai semalaman. Proses merendam tersebut jadi bikin kamu nggak bisa membuat bubur ketan hitam secara dadakan atau dalam waktu yang singkat.

Namun sebenarnya, bubur ketan hitam bisa dibuat dengan lebih praktis, lho. Yup, ada cara lain membuat bubur ketan hitam tanpa melalui proses perendaman terlebih dahulu. Kamu cukup memanfaatkan rice cooker untuk memasak beras ketan hitamnya.

Rice cooker membuat beras ketan hitam jadi mudah matang dan tak gosong meskipun tidak diaduk. Dalam waktu singkat, kamu pun bisa membuat bubur beras ketan hitam yang enak dan antigagal.

"gak perlu nunggu lama dan gak ngaduk," terang TikTok/@simple_msk2.

Untuk mengetahui cara membuatnya lebih lanjut, yuk simak ulasan BrilioFood dari TikTok/@simple_msk2 berikut pada Kamis (20/10).

Bahan yang dibutuhkan:
- 1/4 kg beras ketan hitam
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- 600 ml air