Bukan ditambah maizena, ini trik praktis bikin vla puding agar makin legit, kental, dan super creamy
Diperbarui 21 Jun 2023, 11:42 WIB
Diterbitkan 21 Jun 2023, 18:00 WIB
Brilio.net - Puding merupakan salah satu makanan penutup bertekstur lembut dan memiliki rasa yang manis. Puding juga bisa dibuat dengan berbagai varian, mulai puding cokelat, puding santan, ataupun puding buah-buahan. Agar semakin enak, puding bisa disajikan dengan vla sebagai pelengkapnya.
Vla puding terbuat dari campuran gula pasir, susu UHT, dan telur. Penambahan telur ini bertujuan membuat tekstur vla jadi kental. Sayangnya, kalau tidak tahu triknya, vla malah tercium amis saat dimakan.
Sebagai solusinya, sebagian orang mengganti telur pakai larutan maizena. Larutan maizena bisa ditambahkan di akhir perebusan vla. Semakin banyak takaran larutan maizena yang dipakai, tekstur vla pun akan semakin kental.
Meski lebih praktis, vla yang dicampur larutan maizena ini biasanya cepat mencair. Oleh karena itu, vla nggak bisa disimpan dalam waktu yang lama. Lantas, harus gimana, dong?
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Jangan langsung dimasukkan kulkas, ini trik cepat mendinginkan puding agar set sempurna
- Pakai satu alat makan, ini trik praktis melepaskan puding dari loyang agar hasilnya cantik dan utuh
- Trik menyusun puding lapis agar menempel sempurna, dijamin antigagal
- Tak banyak yang tahu, ini trik mencairkan ulang puding dan agar-agar yang sudah padat
- Tanpa kulkas, ini trik sederhana memadatkan puding dan agar-agar pakai satu bahan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cara membuat telur gulung wortel dan keju, tips biar tak mudah pecah
03 / 09 / 2026 15:00 WIB -
5 Resep ayam satu wajan, masak lauk sekaligus tanpa banyak cucian
05 / 09 / 2026 09:00 WIB -
5 Resep dari nasi sisa yang bukan nasi goreng, ada yang bisa jadi bekal
04 / 09 / 2026 13:00 WIB -
5 Resep olahan telur tanpa digoreng, ada yang dikukus sampai dipanggang
04 / 09 / 2026 12:00 WIB
