Cara cepat bersihkan kepala udang pakai garpu, tangan bebas amis

Brilio.net - Membersihkan udang sering jadi bagian paling ribet sebelum masak. Apalagi kalau harus buang kepala dan kumisnya satu per satu pakai tangan, selain makan waktu juga bikin tangan bau amis dan kotor.

Padahal, ada cara simpel yang bisa kamu coba supaya proses ini jadi lebih cepat dan praktis. Dikutip pada akun Instagram @ayuelzasftr_ cukup pakai garpu, kamu bisa melepaskan kepala udang sekaligus membersihkan kumisnya tanpa perlu repot.

Trik ini cocok banget buat kamu yang sering masak udang dalam jumlah banyak. Selain lebih hemat waktu, hasilnya juga lebih rapi dan bersih, jadi udang siap langsung diolah tanpa banyak drama.

Langkah-langkah Membersihkan Kepala Udang

1. Siapkan baskom, lalu masukkan udang yang sudah dicuci bersih ke dalamnya.

2. Ambil satu garpu sebagai alat bantu.

3. Masukkan garpu ke dalam baskom, lalu gunakan untuk “mengaduk” atau memutar-mutar udang.

foto: Instagram/@ayuelzasftr_

4. Putar dan geser udang menggunakan garpu dengan gerakan agak cepat namun tetap terkontrol.

5. Saat diputar, kumis udang akan tersangkut di garpu dan kepala udang mulai terlepas.

foto: Instagram/@ayuelzasftr_

6. Lanjutkan proses ini beberapa saat hingga sebagian besar kepala udang terpisah.

7. Pisahkan kepala udang yang sudah lepas dari badan udang.

8. Bilas kembali udang dengan air bersih sebelum dimasak.

Tips Agar Mudah Mengupas Kulit Udang

- Gunakan garpu dengan ujung yang agak runcing agar lebih mudah menarik kumis udang.
- Jangan terlalu keras memutar agar daging udang tidak rusak.
- Lakukan dalam jumlah secukupnya supaya hasilnya lebih maksimal.
- Kalau ada yang belum lepas, bisa dibantu sedikit dengan tangan.
- Gunakan baskom yang cukup besar supaya udang mudah diputar.

FAQ Mengupas Kulit Udan

1. Apakah cara ini benar-benar lebih cepat?

Iya, terutama kalau kamu mengolah udang dalam jumlah banyak. Dibandingkan kupas satu per satu pakai tangan, metode ini jauh lebih hemat waktu karena bisa dilakukan sekaligus.

2. Apakah udang jadi rusak kalau diputar pakai garpu?

Tidak, selama kamu tidak memutarnya terlalu keras. Gunakan gerakan yang cukup supaya kepala lepas tanpa merusak badan udang.

3. Apakah semua jenis udang bisa pakai cara ini?

Sebagian besar bisa, terutama udang ukuran kecil sampai sedang. Untuk udang besar, biasanya tetap perlu sedikit bantuan tangan.

4. Kenapa kumis udang bisa ikut terlepas?

Karena kumis udang mudah tersangkut di sela garpu saat diputar, sehingga ikut tertarik dan terlepas bersama kepala.

5. Apakah perlu dicuci lagi setelah proses ini?

Iya, sebaiknya dibilas lagi supaya sisa kotoran atau bagian kepala yang terlepas benar-benar bersih sebelum dimasak.

Penulis: Anggita Cahya Rosdiana

Bio: Alumni Ilmu Komunikasi Universitas Muhammadiyah Magelang yang memiliki pengalaman dalam penulisan artikel ilmiah yang telah dipublikasikan, serta aktif menulis artikel blog pribadi. Beberapa tulisan mengangkat topik kopi, seperti robusta dan arabika, sebagai bagian dari eksplorasi minat. Saat ini, tertarik mengembangkan penulisan pada topik kuliner dan lifestyle, serta memiliki ketertarikan pada bidang komunikasi digital.