Hemat gas cuma 8 menit, ini cara ungkep ayam agar dagingnya empuk, tak kering, dan bumbu meresap

Brilio.net - Daging ayam selalu jadi lauk andalan buat disantap. Lauk satu ini punya rasa gurih dan mengandung banyak manfaat untuk kesehatan. Dilansir dari webmd.com, daging ayam punya protein, vitamin B12, zink, zat besi, dan lain sebagainya.

Sejumlah nutrisi pada daging ayam ini dikenal mampu menguatkan tulang dan otot, menyehatkan jantung, menjaga berat badan stabil, dan masih banyak lagi. Di samping itu, daging ayam juga cocok dikreasikan jadi aneka hidangan. Salah satu olahan ayam favorit banyak orang adalah ayam goreng ungkep.

Biasanya, proses mengungkep ayam memang membutuhkan waktu cenderung lama, bahkan sekitar 45 menit. Hal ini bertujuan untuk membuat bumbunya meresap dan daging ayam jadi empuk. Namun, berbeda dengan warganet di akun Instagram @melati.herman, wanita ini punya trik ungkep ayam lain yang lebih hemat waktu tapi tetap bikin bumbunya meresap dan dagingnya empuk.

"Metode ungkep ayam yang lebih efisien, jadi lebih hemat waktu dan bumbunya lebih menyerap, udah gitu ayamnya jadi nggak kering lagi," tuturnya dalam unggahan Instagram @melati.herman, dikutip BrilioFood pada Selasa (6/2).