Nggak perlu digoreng, ini cara bikin sambal terasi supaya tak langu dan nggak cepat basi

Brilio.net - Sambal menjadi salah satu pelengkap makan. Sensasi pedas sambal bahkan bisa meningkatkan nafsu makan bagi sebagian orang.

Ada banyak jenis sambal yang bisa dibuat. Misalnya sambal bawang, sambal korek, sambal cabai hijau, sambal tomat hingga sambal terasi. Nah, sambal terasi tak cuma pedas, tapi juga cenderung beraroma khas yang bikin nagih.

Agar tidak cepat basi dan bisa dijadikan stok, umumnya orang, bahan-bahan sambal terasi digoreng terlebih dahulu. Namun ternyata cara tersebut justru bikin rasa cabai tidak segar lagi. Belum lagi warna sambal terasi malah dapat lebih gelap jika dibandingkan saat disajikan dalam keadaan mentah.

Sebagai solusinya, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh pengguna YouTube Resep 5 Menit. Selain resep, ia pun membagikan tutorial bikin sambal terasi yang antilangu, nggak cepat basi, dan bikin nagih.