Penikmat sup kuah bening merapat, ini trik bikin kaldu ayam kampung yang tak keruh tapi tetap gurih

Brilio.net - Saat musim hujan, sedang sakit, atau sekadar ingin menghangatkan badan, makan hidangan berkuah jadi kenikmatan tersendiri. Dilansir dari pennmedicine.org, makanan berkuah, apalagi disantap saat masih hangat, bisa membantu badan jadi lebih nyaman. Biar lebih sehat, sebaiknya pakai bahan-bahan seperti sayuran dan daging hewani di dalamnya, sehingga tubuh mendapatkan cukup vitamin dan mineral.

Salah satu pilihan makanan berkuah yang bisa dibuat di rumah yakni sup ayam kampung. Kuah kaldu ayam kampung yang wangi dan gurih dijamin bisa bikin nafsu makan meningkat. Ada dua versi kuah kaldu ayam kampung, yakni yang cenderung keruh serta bening. Namun, kalau bening, biasanya masih banyak yang keliru soal cara pembuatannya, sehingga hasilnya kurang gurih atau bahkan hambar.

Biar nggak gagal lagi saat membuatnya, kamu bisa meniru trik yang dibagikan oleh warganet bernama Sasa di unggahan YouTube-nya, nih. Selain bening dan tetap gurih, hasil olahan sup ayam kampung yang dimasak pakai trik ini juga nggak akan amis sama sekali, lho.