Tak perlu dijemur dulu, ini trik goreng kerupuk udang agar hasilnya mekar, lurus, dan antigosong

Brilio.net - Kerupuk merupakan salah satu pelengkap hidangan yang banyak disukai orang. Bukan tanpa alasan, makanan satu ini punya rasa gurih dan bertekstur renyah. Saking enaknya, sebagian orang bahkan menjadikan kerupuk sebagai camilan, lho.

Ada banyak jenis kerupuk di pasaran, salah satunya adalah kerupuk udang. Nggak perlu membuatnya dari awal, saat ini kerupuk udang sudah dijual dalam kondisi mentah. Alhasil, kamu tinggal menggorengnya di rumah saat akan dikonsumsi.

Meski terlihat mudah, nyatanya masih banyak yang gagal menggoreng kerupuk udang sendiri di rumah. Pasalnya, kerupuk udang yang dihasilkan justru bentuknya keriting dan bantat. Karena bentuknya tidak lurus, tingkat kematangan kerupuk pun tidak merata, ada bagian yang masih mentah sedangkan bagian lainnya sudah gosong.

Untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu bisa menjemur kerupuk udang mentah terlebih dahulu sebelum menggorengnya. Proses penjemuran ini dianggap ampuh untuk menghasilkan kerupuk udang yang mekar sempurna. Tapi ternyata ada trik lain yang lebih praktis untuk menggoreng kerupuk udang, lho.