Tak perlu dimasak dari awal, ini trik mengatasi santan pecah cuma pakai 1 jenis daun

Brilio.net - Santan nggak cuma bisa dimasukkan ke dalam masakan, namun juga sering dimanfaatkan untuk campuran minuman. Banyak minuman yang dapat dicampur santan, misalnya cendol, es campur, es buah, hingga es teler. Penambahan santan ini bisa bikin minuman terasa lebih creamy dan menyegarkan.

Sebelum dicampurkan ke dalam minuman, santan harus direbus terlebih dahulu. Berbeda dengan bahan makanan lainnya, merebus santan terbilang susah-susah gampang. Karena jika caranya kurang tepat, santan justru akan pecah dan berubah jadi gumpalan, lho. Jika santan telah pecah, rasanya pun akan hambar.

Kalau santan terlanjur pecah, sejumlah orang akhirnya membuang dan memasak santan dari awal lagi. Tapi jika demikian, tentunya malah boros dan prosesnya jauh lebih ribet sekaligus lama, kan?

Padahal, ternyata ada cara mengatasi santan yang telanjur pecah, lho. Tak perlu memasak ulang, nih. Seorang warganet dengan nama akun TikTok @kersemmanis sempat menunjukkan caranya di salah satu video yang diunggahnya. Cukup dengan menambahkan satu jenis daun ke dalam rebusan santan.

Lantas bagaimana caranya?