Tak perlu direbus atau dikukus dulu, ini trik goreng singkong agar empuk dan renyah maksimal

Brilio.net - Singkong merupakan bahan makanan yang kerap dikonsumsi masyarakat. Biasanya singkong dijadikan sebagai pengganti nasi karena kandungan karbohidratnya tinggi. Namun selain itu, singkong juga dapat disantap sebagai camilan yang enak dan menggugah selera.

Singkong goreng menjadi salah satu camilan yang banyak digemari. Camilan satu ini punya rasa gurih dan teksturnya pun empuk. Karena digoreng pakai minyak, bagian luar singkong goreng pun cenderung renyah, sehingga bikin siapa saja ketagihan.

Pada umumnya, singkong dimasak dua kali supaya teksturnya makin renyah dan empuk. Jadi sebelum digoreng, singkong akan direbus atau dikukus terlebih dahulu supaya lebih empuk. Namun ada juga yang memilih menggoreng singkong 2 kali supaya hasilnya lebih empuk dan renyah maksimal.

Sayangnya, proses pengolahan yang seperti itu kerap dianggap ribet oleh sebagian orang. Alhasil, membeli singkong goreng yang sudah matang justru dinilai lebih praktis. Padahal jika tahu triknya, membuat singkong goreng sendiri sebenarnya tidak sulit dan ribet, lho.

Seorang warganet bernama Marni Ananda pernah memberikan trik praktis untuk membuat singkong goreng. Usut punya usut, kunci utama untuk membuat singkong goreng terletak pada proses penggorengan yang tepat. Meskipun hanya digoreng sekali, camilan singkong bisa empuk dan renyah.