Tanpa diberi baking soda, trik emak-emak goreng jamur tiram ini hasilnya krispi renyah hingga seharian

Brilio.net - Jamur krispi jadi camilan favorit banyak orang. Rasanya yang gurih dan bertekstur renyah memang membuat siapa saja ketagihan. Terlebih kalau ditambah berbagai bumbu tabur, rasanya semakin menggugah selera.

Daripada membeli, kamu bisa membuat jamur krispi sendiri di rumah. Dengan membuatnya sendiri, kamu bisa menghasilkan jamur krispi lebih banyak. Dengan begitu, jamur krispi bisa dijadikan camilan sekeluarga.

Agar hasilnya renyah maksimal, sejumlah orang sengaja menambahkan baking soda ke dalam adonan tepung jamur krispi. Setelah dibalut merata, jamur bisa langsung digoreng di minyak panas.

Tapi nggak melulu pakai baking soda, ternyata ada cara lain yang bisa dilakukan untuk membuat jamur krispi yang renyah tahan lama. Caranya sempat ditunjukkan oleh warganet dengan nama akun YouTube Anisa Fitri. Dalam unggahan videonya, emak-emak satu ini sama sekali nggak menambahkan baking soda ke dalam adonan tepung. Meski begitu hasil jamur krispinya tetap sesuai ekspektasi.

"Ini renyahnya 24 jam tahan lama, lho," ungkapnya dikutip BrilioFood dari YouTube Anisa Fitri pada Senin (19/2).