Tanpa direbus dulu, ini cara mengolah ayam areh kental khas lauk gudeg agar empuk dan tidak amis
Diperbarui 13 Apr 2023, 15:06 WIB
Diterbitkan 13 Apr 2023, 17:00 WIB
Brilio.net - Dari segi penampilan dan bahan-bahan, ayam areh memang hampir mirip dengan opor. Biasanya, ayam areh ini dijadikan salah satu pilihan lauk nasi gudeg. Yang jadi ciri khas hidangan ini adalah kuah santannya yang kental, gurih, dan wangi abis. Selain ayam, olahan areh ini juga bisa pakai telur rebus.
Namun, meskipun hobi masak, tapi banyak orang menghindari olahan areh yang pakai daging ayam, nih. Sebab, ayam areh dianggap butuh waktu lama untuk memasaknya. Belum lagi, kalau tidak diolah dengan benar, bisa-bisa ayam masih berbau amis, lho.
Nah, salah seorang warganet bernama Yani punya trik seputar mengolah ayam areh yang hasilnya bukan hanya kental, tapi juga empuk maksimal dan antiamis.
(brl/tin)RECOMMENDED ARTICLES
- 25 Resep masakan ayam paling enak untuk Lebaran, empuk, sederhana, dan praktis
- Trik bikin ayam kremes utuh yang matang merata dan renyah tahan lama, cocok dijadikan hampers Lebaran
- Cara bikin kremesan tanpa air ungkepan ayam biar tetap gurih dan renyah maksimal
- Trik mengolah adonan tepung ayam kentucky agar keriting renyah tahan lama hingga 12 jam
- 4 Resep olahan sup lezat dan tinggi nutrisi buat si kecil, dijamin makan jadi lahap
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
5 Resep olahan telur tanpa digoreng, ada yang dikukus sampai dipanggang
04 / 09 / 2026 12:00 WIB -
5 Resep dari nasi sisa yang bukan nasi goreng, ada yang bisa jadi bekal
04 / 09 / 2026 13:00 WIB -
5 Resep ayam satu wajan, masak lauk sekaligus tanpa banyak cucian
05 / 09 / 2026 09:00 WIB -
Cara membuat telur gulung wortel dan keju, tips biar tak mudah pecah
03 / 09 / 2026 15:00 WIB
