Tanpa es batu atau digoreng dua kali, ini trik bikin singkong goreng makin empuk dan bumbu meresap

Brilio.net - Meski terbilang sederhana, tapi siapa sangka camilan singkong goreng masih populer sampai saat ini. Gorengan yang gurih dan renyah ini memang cocok disantap bersama secangkir teh ataupun kopi. Nggak cuma dikonsumsi begitu saja, sebagian orang bahkan menambahkan berbagai varian rasa bumbu tabur di atas singkong goreng.

Cara membuat singkong goreng juga terbilang mudah. Agar tekstur yang dihasilkan renyah, sebagian orang sengaja merendam singkong pakai es batu setelah direbus. Proses perendaman ini dipercaya ampuh membuat singkong merekah sempurna saat digoreng nantinya.

Nggak cuma pakai es batu, ada juga yang menggoreng singkong sebanyak dua kali. Bukan tanpa alasan, proses ini bertujuan membuat tekstur singkong jadi renyah saat dimakan. Sayangnya, cara ini terbilang boros minyak goreng.

Selain dua cara tersebut, sebenarnya ada resep singkong goreng yang terbilang praktis. Selain nggak perlu es batu, kamu juga cuma menggoreng singkong sekali saja. Meski begitu, singkong yang dihasilkan tetap renyah dan tampilannya merekah sempurna. Lantas bagaimana cara membuatnya?