Tanpa presto, ini trik merebus paru sapi agar bau amis hilang dan cepat empuk
Diperbarui 25 Apr 2023, 13:49 WIB
Diterbitkan 25 Apr 2023, 16:00 WIB
Brilio.net - Daging sapi memang menjadi salah satu bahan makanan yang kerap diolah. Nggak cuma bagian dagingnya saja, jeroan seperti paru juga menjadi santapan yang tak kalah nikmatnya, apalagi jika kamu mengolahnya dengan benar.
Nggak cuma lezat, paru sapi juga kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh. Dilansir dari healthline.com, dalam 100 gram paru sapi mengandung 102 mg kalsium, 23,9 gram protein, 315 mg fosfor, dan nutrisi lainnya. Nutrisi tersebut diketahui dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan fungsi hormonal.
Oleh karena itu, sangat disayangkan jika paru sapi dilewatkan begitu saja. Meski padat nutrisi, sebagian orang mengaku enggan mengonsumsi olahan paru sapi karena memiliki bau amis. Bahkan, meski sudah diberi aneka bumbu, bau amis tersebut tetap tercium pada olahan paru sapi.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik bikin paru goreng ketumbar khas rumah makan Padang agar bumbunya meresap dan antialot
- 5 Cara bikin paru goreng ala rumah makan Padang, kering dan empuk
- 11 Resep kreasi paru goreng, gurih, renyah, bikin nambah nasi
- 5 Cara mudah mengolah paru agar empuk dan gurih
- 10 Resep kreasi paru sapi rumahan, cocok untuk hidangan Lebaran
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Resep beef teriyaki yang rendah kalori dan garam tapi rasa tidak ada kompromi, tetap bintang lima
07 / 07 / 2026 18:00 WIB -
Cuma ada telur di kulkas? Yuk cobain telur dadar padang dengan bahan seadanya di dapur yang lezat
07 / 07 / 2026 19:00 WIB -
13 Resep olahan daging sapi goreng, empuk dan bumbu rempahnya meresap
07 / 07 / 2026 17:00 WIB -
11 Resep olahan tulang sapi, enak, bergizi, dan menggugah selera
07 / 07 / 2026 16:00 WIB
