Tanpa tanah liat, ini trik merebus daun pepaya agar bebas rasa pahit dan warnanya tetap hijau

Brilio.net - Daun pepaya adalah salah satu sayuran favorit masyarakat. Daun satu ini bisa diolah jadi berbagai macam hidangan seperti lalapan, tumisan, masakan berkuah, dan menu lainnya. Nggak cuma itu, daun pepaya juga padat nutrisi. Dilansir dari healthline.com, daun pepaya kaya vitamin E yang bisa menangkal radikal bebas dalam tubuh.

Tapi tidak semua orang menyukai olahan pepaya. Bukan tanpa alasan, daun pepaya memang terasa pahit. Padahal, jika diolah dengan tepat, olahan daun pepaya bisa enak dan menggugah selera.

Rasa pahit daun pepaya sebenarnya bisa dihilangkan. Salah satu cara paling ampuh adalah dengan merebusnya bersama tambahan tanah liat. Sayangnya, tanah liat sulit ditemukan saat ini. Sekalipun ada, harga yang ditawarkan cukup menguras dompet.

Oleh karena itu, sejumlah orang pun mencari alternatif lain. Sama halnya yang dilakukan pengguna YouTube Aldisya channel.

Dilansir BrilioFood dari YouTube Aldisya channel pada Rabu (2/8), bahan yang digunakan adalah minyak goreng, garam, dan asam jawa. Ketiga bahan ini pasti sudah ada di dapur, kan? Lantas bagaimana caranya?