Tanpa tepung terigu, ini cara bikin bakwan jagung agar renyah dan tak ambyar saat digoreng

Brilio.net - Bakwan jagung jadi salah satu gorengan favorit yang enak dinikmati kapan saja. Bisa jadi lauk pendamping nasi atau camilan santai, rasa manis dari jagung yang berpadu dengan adonan gurih bikin susah berhenti makan. Apalagi kalau disajikan dengan cocolan sambal, pasti makin nikmat!

Setiap orang punya cara sendiri dalam membuat bakwan jagung, tapi versi yang renyah selalu jadi favorit. Sayangnya, masih banyak yang belum tahu trik membuat bakwan jagung supaya nggak lembek atau malah hancur saat digoreng. Beberapa orang bahkan mengalami adonannya ambyar di dalam minyak panas.

Kalau kamu sering mengalami masalah ini, ada trik sederhana yang bisa dicoba. Lewat akun YouTube Mbok Midut, seorang warganet membagikan rahasia supaya bakwan jagung bisa lebih renyah dan nggak hancur saat digoreng. Kuncinya, jangan tambahkan tepung terigu ke dalam adonan! Cara ini bikin tekstur bakwan lebih ringan dan garing tanpa jadi terlalu berat atau berminyak. Yuk, coba praktikkan di rumah!