Trik antigagal masak cuciwis agar warnanya tetap hijau dan tidak pahit pakai 1 bumbu dapur

Brilio.net - Cuciwis atau yang sering dikenal dengan sebutan keciwis masih satu keluarga dengan kailan, kol, kembang kol, brokoli, dan kale. Meski begitu, ukuran cuciwis terbilang lebih kecil. Salah satu ciri utama sayuran satu ini adalah punya daun yang tebal dan permukaannya kesat.

Cuciwis yang mudah ditemukan di pasar ataupun swalayan besar, juga sama dengan sayuran lainnya yang padat nutrisi. Dilansir healthline.com, cuciwis mengandung vitamin C, A, B kompleks, dan K. Oleh karena itu, sangat disayangkan kalau cuciwis dilewatkan begitu saja.

Kamu bisa mengolah cuciwis jadi berbagai hidangan yang menggugah selera. Salah satu olahannya yang sering dibuat adalah tumis cuciwis. Meski terbilang mudah dibuat, sejumlah orang mengaku enggan mengolahnya lantaran cuciwis memiliki rasa pahit. Belum lagi kalau cara pengolahannya salah, warna cuciwis justru menghitam. Jadi nggak menarik lagi saat disajikan, kan?