Trik jitu bikin gorengan agar minyak tak berbusa, cukup tambah 1 jenis buah

Brilio.net - Gorengan selalu jadi menu camilan favorit banyak orang. Jenis gorengan yang bermacam-macam juga tak bikin cepat bosan dengan makanan satu ini. Contohnya ada pisang, tempe, singkong, olahan aci, bakso, tahu, dan lain sebagainya. Selain membelinya di pasaran, gorengan juga praktis banget untuk dibuat di rumah.

Umumnya, gorengan dibuat menggunakan baluran tepung supaya teksturnya krispi. Bahkan, tak sedikit orang yang menambahkan jenis bahan lain biar hasilnya semakin renyah, baik baking soda, margarin, minyak, kapur sirih, dan lain-lain. Tetapi, biasanya penambahan bahan tertentu bisa menghasilkan minyak yang berbusa saat proses penggorengan.

Munculnya busa saat menggoreng bisa-bisa mengganggu proses masak. Misalnya, bahan makanan yang tengah digoreng jadi tertutupi, sehingga sulit mengetahui apakah makanan tersebut sudah matang atau belum. Di sisi lain, minyak goreng yang berbusa juga disebut-sebut akan cepat kotor.