Trik menyimpan kemiri dengan tepat agar tidak bau tengik dan jamuran

Brilio.net - Kemiri merupakan jenis biji-bijian yang kerap dimanfaatkan sebagai rempah-rempah hingga sumber pembuatan minyak. Untuk urusan memasak, kemiri kerap digunakan sebagai bahan utama saat hendak membuat bumbu dasar putih.

Kemiri sendiri memang dapat menambah rasa gurih dan menyedapkan masakan. Tak heran, jika kemiri disimpan dalam jumlah banyak sebagai stok. Namun pada dasarnya menyimpan kemiri gampang-gampang susah, lho.

Karena jika salah menyimpan, rempah satu ini bisa dengan mudah mengeluarkan bau tengik dan jamuran. Kemiri yang mulai berjamur dan bau seperti ini cenderung tidak bisa digunakan lagi. Untuk mengantisipasi hal tersebut, Chef Rudy Choirudin kemudian membagikan trik dalam menyimpan kemiri.

"Ini ada tips untuk menyimpan kemiri jauh lebih lama dan tidak rusak," ungkapnya dikutip BrilioFood dari TikTok/@rudychoirudin, Selasa (27/8).