Trik merebus babat agar empuk dalam 17 menit, tak bau, dan hemat gas
Diperbarui 30 Jun 2023, 16:54 WIB
Diterbitkan 1 Jul 2023, 13:30 WIB
Brilio.net - Babat jadi bagian tubuh sapi yang difavoritkan banyak orang. Terbukti bagian dinding lambung sapi ini kerap diolah menjadi babat goreng, isian soto, babat oseng, hingga babat gongso.
Selain nikmat karena tekstur kenyalnya, jeroan satu ini ternyata mengandung berbagai mineral yang baik bagi tubuh. Dikutip dari laman webmd, babat atau dalam bahasa Inggris disebut tripe ini mengandung zat besi, potasium, magnesium, kalsium, hingga zinc. Bahkan babat jadi sumber selenium yang baik bagi sistem pertahanan atau kekebalan tubuh. Kalau kondisi selenium dalam tubuh cukup, bisa dikaitkan dengan penurunan risiko kondisi jantung tertentu, ketidaksuburan, dan radang sendi. Eits, tapi jangan kebanyakan mengonsumsi babat karena ada risiko seperti kolesterol naik.
Dalam mengolah babat, butuh cara tepat agak hasilnya nggak alot dan bebas bau tak sedap. Biar nanti ketika sudah disajikan menjadi hidangan, kamu bisa menikmatinya dengan nyaman.
Seorang pengguna YouTube telah membagikan cara merebus babat agar empuk, lembut, dan hemat gas, lho. Penasaran caranya?
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa presto, begini trik melunakkan babat agar cepat empuk dan tidak bau menggunakan bahan alami
- Tak perlu disikat dengan kapur sirih, ini cara hilangkan bau tak sedap pada babat sapi
- Cara jitu menyimpan daging kurban di kulkas agar tak berubah rasa dan awet berbulan-bulan
- Bukan disiram air panas, ini trik cepat mencairkan daging beku di freezer cuma butuh waktu 10 menit
- Tak keburu panik kebanyakan makan sate, rutin konsumsi rempah buat bumbu sayur ini turunkan kolesterol
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Resep london chocolate cake yang viral dengan bahan dan alat seadanya di dapur, nggak kalah lezat!
13 / 07 / 2026 20:00 WIB -
21 Olahan kentang paling sederhana, cocok untuk camilan sehari-hari yang praktis dan murah
13 / 07 / 2026 16:00 WIB -
Cara mencairkan daging ayam beku agar tetap juicy, coba trik ini pakai resep ayam kecap lezat yuk!
13 / 07 / 2026 18:00 WIB -
11 Resep kreasi indomie goreng, murah, mudah dibuat dan nikmat untuk menu anak kos kekinian
13 / 07 / 2026 15:00 WIB
