Trik merebus boba supaya tidak menggumpal dan makin kenyal tahan lama

Brilio.net - Penggemar minuman manis tentu sudah tak asing dengan boba. Makanan berbentuk bola-bola mutiara ini dibuat dari bahan dasar tepung tapioka. Penggunaan bahan tersebut membuat boba memiliki tekstur kenyal. Biasanya, boba digunakan sebagai tambahan atau topping aneka minuman. Namun kini banyak orang yang menggunakan boba untuk campuran dessert atau aneka makanan manis.

Boba ini bisa dibuat sendiri dari bahan yang sederhana, yakni tepung, cokelat bubuk, dan air. Namun jika ingin lebih praktis, kamu bisa membeli boba instan yang banyak dijual di pasaran. Boba instan ini biasanya masih setengah matang, sehingga harus direbus dulu hingga teksturnya kenyal.

Namun merebus boba secara sembarang bisa bikin teksturnya jadi lengket, lho. Padahal boba yang lezat tentu yang bentuk bolanya bulat sempurna. Jika lengket, boba juga jadi menggumpal dan sulit disantap, lho.