Trik merebus bunga pepaya ini efektif hilangkan rasa pahit
Diperbarui 11 Feb 2023, 10:56 WIB
Diterbitkan 11 Feb 2023, 13:30 WIB
Brilio.net - Ada banyak hasil tanaman pepaya yang bisa dimanfaatkan. Mulai dari buah, daun, hingga bunganya. Ya, bunga pepaya juga kerap dimanfaatkan sebagai menu sayur yang sederhana dan lezat.
Biasanya, bunga pepaya dimasak jadi menu tumisan. Namun sebelum siap ditumis dengan bumbu-bumbu, bunga pepaya perlu direbus terlebih dahulu. Hal ini bertujuan supaya teksturnya lebih lunak dan mudah diolah nantinya.
Selain mengubah teksturnya, merebus bunga pepaya ini juga berguna menghilangkan rasa pahit. Seperti pada bagian daunnya, terdapat getah yang mengandung enzim papain pada bunga pepaya ini. Jenis enzim inilah yang kemudian menghasilkan rasa pahit pada bunga pepaya.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik merebus daun pepaya ini ampuh hilangkan rasa pahit dan bikin warnanya tetap hijau
- Resep buntil daun pepaya sederhana, antipahit dan mudah dibuat
- Resep oseng pepaya muda super praktis, cocok untuk sahur
- Resep tumis pakis daun pepaya, sederhana, praktis, mudah dibuat
- 11 Manfaat daun pepaya untuk ibu menyusui, pemenuhan gizi bayi
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
13 Resep olahan ikan kerapu kuah, menu segar, sedap, dan nikmat
16 / 07 / 2026 15:00 WIB -
Si kecil minta jajan mulu? Cobain resep risol beef mayo rumahan tapi rasa tetap bintang lima ini
16 / 07 / 2026 20:00 WIB -
15 Resep olahan pisang raja, nikmat, legit, dan mudah dibuat
16 / 07 / 2026 14:00 WIB -
Resep otak-otak goreng untuk camilan weekend, gurih dan lezat plus masaknya ternyata gampang
17 / 07 / 2026 21:00 WIB
