Tak perlu diberi lemon atau jeruk nipis, ini trik menanak nasi kuning agar tak cepat basi

Brilio.net - Nasi kuning sering dihidangkan saat ada acara, seperti Lebaran, ulang tahun, pernikahan, dan lain-lain. Nasi kuning juga biasa disantap untuk sarapan. Rasa nasi kuning yang gurih dari racikan bumbu kuning dan santan memang nikmat di lidah.

Belum lagi, nasi kuning juga sering dimasak bersama daun salam, pandan, ataupun bumbu aromatik lain yang menambah aroma wangi hidangan satu ini. Agar semakin lezat dan mengenyangkan, nasi kuning biasanya dimakan bersama telur balado, ayam goreng, oseng hati, kentang, dan aneka lauk lain.

Namun banyak orang malas membuat nasi kuning karena dianggap cepat basi. Bahkan, tak jarang nasi kuning sudah basi kurang dari 24 jam, lho. Hal ini bisa terjadi karena nasi dimasak bersama santan.

Padahal, kalau tahu trik membuatnya, nasi kuning bisa lebih awet, lho. Kebanyakan orang akan menambahkan lemon maupun jeruk nipis biar nasi kuning bisa tahan lama.

Tetapi, kalau kamu tak punya kedua bahan tersebut, ada trik lain yang jauh lebih simpel. Trik ini dibagikan oleh warganet di akun TikTok @rosmani.k. Usut punya usut, ia tak perlu menambahkan bahan khusus saat menanak nasi kuning agar hasilnya lebih awet, lho.