Resep putu ayu taro, super lembut dan praktis dibuat

Brilio.net - Putu ayu jadi salah satu kudapan manis yang menggugah selera. Jajanan bertekstur lembut ini terbuat dari bahan tepung terigu, gula pasir, dan telur.

Nah, jika kamu bosan dengan putu ayu yang polos, kamu bisa mengkreasikan dengan menambahkan bubuk dan pasta taro, loh. Daripada bingung, kamu bisa meniru resep yang sudah BrilioFood lansir dari akun Instagram @deliciousto_ymy.

foto: Instagram/@deliciousto_ymy

Bahan:
- 3 buah telur
- 200 gr gula pasir
- 250 gr tepung terigu
- 1 sdt SP
- Vanili bubuk
- 1 sdt taro bubuk
- 220 ml air kelapa
- Pasta taro secukupnya
- 1 buah kelapa parut

Cara membuat:
1. Mixer telur dan gula pasir sampai mengembang.
2. Masukkan vanili dan SP, mixer lagi 5 menit.
3. Masukkan terigu bergantian dengan air kelapa, aduk balik dengan spatula
4. Tambahkan pasta taro dan taro bubuk, aduk rata.
5. Oles cetakan dengan sedikit minyak, tata kelapa parut di dasar cetakan, padatkan.
6. Tuang adonan sampai hampir full.
7. Kukus selama 15 menit sampai matang.