Resep dan cara membuat butter cookies, bahannya simpel

Brilio.net - Dari sekian banyak kue kering khas Lebaran, butter cookies jadi salah satu yang banyak digemari. Kue kering satu ini nggak perlu banyak bahan untuk membuatnya. Bahannya simpel dan cara membuatnya juga gampang banget. Teksturnya renyah dan dijamin bikin susah berhenti ngemil. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @filanigunady.

foto: Instagram/@filanigunady

Bahan:
- 200 gr butter mix margarin
- 170 gr gula halus
- 2 kuning telur
- 50 gr maizena
- 30 gr tep sagu
- 2 sdm susu bubuk
- 275
- 300 gr tepung terigu segitiga
- Pandan powder

Cara membuat:
1. Kocok butter dan gula halus dengan mixer selama 2 - 3 menit saja.
2. Masukkan kuning telur. Kocok sampe rata saja. Bagi adonan menjadi 3 bagian, lalu tambahkan pewarna secukupnya.
3. Masukan semua tepung-tepung ke dalam 3 bagian adonan tadi sama rata. Aduk dengan spatula hingga rata. Jika masih kelembekan bisa tambahkan sedikit tepung lagi.
4. Adonan siap dicetak. Panggang dengan suhu 150 derajat sampai matang.