Resep es blewah jeruk nipis segar, ide takjil praktis bikin nagih

Brilio.net - Mencari minuman segar untuk berbuka puasa menjadi hal yang dinanti setiap hari selama bulan Ramadan. Salah satu menu takjil yang populer dan mudah dibuat adalah Es Blewah. Dengan tambahan irisan jeruk nipis, minuman ini memberikan sensasi asam yang menyegarkan di tengah manisnya sirup. Berikut resepnya dikutip dari Cookpad Ria Mamanya Tata.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat sekitar 6 gelas Es Blewah jeruk nipis, siapkan bahan-bahan berikut:

- 1 buah blewah utuh.
- 150 ml sirup (bisa menggunakan rasa melon atau sesuai selera).
- 2 buah jeruk nipis.
- 12 sdm nata de coco.
- 6 sdm biji selasih.
- Secukupnya es batu dan air es.

Langkah-Langkah Pembuatan

Es Blewah Jeruk Nipis
© 2026 brilio.net/Gemini AI

Proses pembuatan minuman ini membutuhkan waktu sekitar 30 menit. Berikut adalah tahapan pengerjaannya:

1. Persiapan Buah: Belah buah blewah, buang bijinya, lalu serut daging buahnya. Potong-potong jeruk nipis menjadi irisan, serta siapkan selasih dan nata de coco.
2. Penataan dalam Gelas: Siapkan gelas saji. Tuangkan sirup melon di dasar gelas, lalu tambahkan es batu di atasnya. Masukkan secukupnya serutan blewah, 2 sendok makan nata de coco, dan biji selasih.
3. Penyajian: Tambahkan irisan jeruk nipis untuk aroma dan rasa segar. Terakhir, tuangkan air es secukupnya ke dalam gelas.

FAQ Membuat Es Blewah

1. Bagaimana cara memilih blewah yang matang agar Es Blewah terasa lebih manis?

Pilihlah blewah yang memiliki aroma harum yang kuat dan kulit yang sudah terasa sedikit empuk namun tetap kokoh saat ditekan.

2. Apakah biji selasih perlu direndam sebelum dicampurkan ke dalam minuman?

Ya, biji selasih harus direndam dalam air hangat selama beberapa menit hingga mengembang dan muncul selaput putih di sekelilingnya sebelum siap digunakan.

3. Jenis sirup apa yang paling cocok untuk resep Es Blewah ini?

Secara tradisional, sirup rasa melon atau cocopandan paling sering digunakan karena aromanya yang sangat serasi dengan buah blewah.

4. Bisakah nata de coco diganti dengan bahan lain?

Bisa, kamu dapat menggantinya dengan potongan kolang-kaling atau jelly rasa buah sesuai dengan ketersediaan bahan di rumah.

5. Berapa lama Es Blewah ini dapat disimpan di dalam lemari es?

Disarankan untuk segera mengonsumsinya. Jika ingin disimpan, sebaiknya simpan bahan-bahan secara terpisah tanpa es batu agar buah tidak cepat lembek dan rasa tidak menjadi tawar.