Resep gulai kacang panjang campur kol, sedap, gurih, dan gampang dibuat
Brilio.net - Kacang panjang merupakan sayuran sederhana yang sering diolah menjadi berbagai menu pendamping nasi. Kamu bisa mengolahnya menjadi aneka masakan yang nikmat dan menggugah selera. Sayuran ini pun bisa banget dibikin gulai, ditambah kol serta kuah santan. Rasanya pun semakin nikmat dan gurih. Disantap bersama sambal dan kerupuk, auto bikin nagih, nih.
Simak resep gulai kacang panjang campur kol, BrilioFood kutip dari akun Instagram @bekal_pelangi.
foto: Instagram/@bekal_pelangi
Bahan:
- 1 ikat kacang panjang
- 1/4 bulatan kubis
- 1 bungkus santan instan
Bumbu halus:
- 2 butir kemiri
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 3 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabai rawit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
Bumbu tambahan:
- 2 daun salam
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- Lengkuas
- Garam
- Kaldu bubuk
Cara membuat:
1. Cuci dan potong-potong semua sayur.
2. Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Aduk-aduk sampai matang dan harum.
3. Masukkan kacang panjang, kemudian aduk-aduk. Tambahkan air diamkan sampai mendidih.
4. Setelah mendidih masukkan kol, aduk-aduk.
5. Jika sayuran sudah setengah matang, masukkan santan. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.
6. Masak hingga matang, Siap disajikan.
Magang: Nabila Arkania
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- 11 Resep sawi hijau pedas, enak, rendah kalori, dan cocok untuk diet
- 11 Resep olahan bihun goreng pedas, lezat dan menggugah selera
- 15 Resep kue pisang tanpa mixer, lezat, praktis, dan bikin nagih
- 13 Resep sayap ayam bakar, lezat, empuk, dan bumbu meresap
- 14 Resep ayam karage, enak, sederhana, mudah dibuat, dan menggugah selera
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Bosan bekal kantor gitu-gitu aja? Yuk cobain resep nasi cokot yang lezat di lidah & hemat di kantong
05 / 10 / 2026 10:00 WIB -
5 Resep toast lezat dan praktis yang siap saji kurang dari 10 menit dengan bahan seadanya di kulkas
13 / 10 / 2026 10:00 WIB -
8 Resep olahan lele buat mealprep yang rasanya nampol dan kantong tetap aman, gampang ternyata
08 / 10 / 2026 10:00 WIB -
8 Resep olahan terong khas luar negeri yang lezatnya nendang, rasanya otentik pakai bahan dari pasar
06 / 10 / 2026 09:00 WIB
